Menu de Noël, ferme auberge

MENU DE NOËL DU MIDI

Les samedis et dimanches MIDIS de Décembre jusqu’au 23/12/12 inclus 31,00 euros hors vin

Groupe au delà de 16 adultes : 31,00 euros, 1/4 de Bouteille de Vin de Canteperdrix à Mazan compris. Menu possible en semaine

Apéritif, café

Apéritif maison ou Jus de Fruit pressé à la Ferme

Cake aux olives et olives

Assortiment de 2 Terrines : oie ou canard ou pintade ou dinde ou Fondant de Volaille accompagnées d’une Salade Verte du Jardin

Tatin de boudin Blanc aux Amandes et Confit d’Oignons ou Timbale de légumes et son suprême de Volaille ou Gardiane de Gésiers en croûte

Chapon de la ferme rôti, farci et lardé

Blettes anchoïade, ou Fondue de Poireaux, ou Tian de courge et son Gratin de pomme de terre

Plateau de Fromages de Chèvre, Vache et Brebis

Bûche maison (chocolat, vanille ou grand Marnier)

Ou Assiette gourmande de Noël

Ou Les 13 desserts : Fait Maison : Oreillettes, Pompe à l’huile, Croquants aux amandes, Pâte de Coings et de Figues, Pain d ‘Epices, Figues séchées, plus : Nougat blanc et noir, Noix, Noisettes, Amandes, Raisins et Abricots secs, Dattes, Mandarines et Papillotes + 1 €/ pers.

Café, thé ou infusion

Menus non contractuel, établis en fonction de nos élevage et du jardin, ..... comme d’habitude :)

MENU DE NOËL DU SOIR

Les vendredis SOIRS de Décembre jusqu’au 21/12 inclus

28,00 euros

Apéritif, café et ¼ de bouteille compris

Apéritif maison ou Jus de Fruit pressé à la Ferme

Cake aux olives et olives

Salade Verte et Crudités sauce anchoïade

Gratin de Morue sauce provençale

Cardes ou Côtes de Blettes, sauce Anchoïade et Gratin de Courge et Tian de Vert de Blettes

Plateau de fromages fermiers de Chèvre, Vache et Brebis

Les 13 desserts : Fait Maison : Oreillettes, Pompe à l’huile, Croquants aux amandes, Pâte de Coings et de Figues, Pain d ‘Epices, Figues séchées, plus : Nougat blanc et noir, Noix, Noisettes, Amandes, Raisins et Abricots secs, Dattes, Mandarines et Papillotes + 1 €/ pers.

Café, Thé ou Infusion

Le Mas des Vertes Rives - 244 Chem des Hautures - 84470 Chateauneuf-de-Gadagne - Tél : 04 90 22 37 10 - Fax : 04 90 22 03 31