REPAS TRUFFES en janvier 2018
les vendredis 12, 19 et 26 janvier puis 2 février au soir,
les samedis 13, 20 et 27 janvier puis 3 février midi et soir
et les dimanches 14, 21, 28 janvier puis 4 février à midi
et en semaine à partir du vendredi 12 janvier, sur réservation
De l’Apéro jusqu’au Dessert......... 72,00 euros par adulte
Apéritif Maison ou Jus de fruit pressé à la ferme
Accompagné de Feuilletés Truffés
Mise en bouche : Julienne au sabayon truffé
Salade verte du jardin sauce Truffée avec Délices de Volailles Truffés
Brouillade Truffée
Entremet de potimarron Truffé
Roulé de Canard Truffée à la Mousse de Foie Truffé
Gratin de Pomme de terre ... Truffé, Topinambours du jardin truffés
Plateau de fromages fermiers de Vache, Brebis et de chèvre.... toujours Truffés
Assiette Gourmande Truffée ou Gâteau au chocolat Truffé (d’anniversaire par exemple, sur demande)
Café, thé ou infusion avec des truffes ....mais en chocolat !
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