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POULET.........PINTADE.......CANARD...

VOLAILLES DE FERME Prêtes à Cuire

Elevées en Plein air. Alimentation : mélange de céréales maison bio et de céréales concassées achetées (nous n’avons pas encore de concasseur....) garanties sans OGM ni antibiotiques et 100% françaises. Puis nous y ajoutons des compléments (lait bio, drêche de bière blonde, olive broyées ect ...

Il est important de concasser les céréales car, comme chacun sait les poules n’ont toujours pas de dents et la volaille avale donc "tout rond" :)

Elle assimile donc mal tous les nutriments qui sont à l’intérieur de ce grain. Son estomac, le gésier, n’est pas assez fort pour casser une "peau" de maïs par exemple, c’est aussi pour ça que la poule aime avaler de petits cailloux qui aide son estomac à broyer les grains à peaux épaisses. Le compost quant à lui est fait maison et naturel.

Vente sur place de Volailles Maison de la ferme :

VOLAILLES DE NOEL 2015 & 2016

  • Oie 19,00€/kg 3 à 6 kg pour 10 à 12 personnes
  • Dinde 15,20 €/kg 4,5 à 8 kg pour 10 à 20 personnes
  • Chapon 16,70 €/kg 3 à 5 kg pour 8 à 10 personnes
  • Poularde 12,90 €/kg 2,5 à 3,5 kg pour 6 à 8 personnes
  • Canard 12,00€ €/kg 3,5 à 4,5 kg pour 10 à 15 personnes
  • Farces Maison : Chair 16 €/kg ou Boudin Blanc 20 €/kg
  • Les Volailles de noël sont bardées et recousues, si vous ne souhaitez pas de Porc, pensez à nous le dire !! :)

A Rôtir :

  • POULET 9,50 €/Kg
  • PINTADE 11,00 €/Kg
  • CANETTE/CANARD 12,00 €/Kg

Pour faire en sauce :

  • COQ (au vin) 11,50 €/Kg
  • OIE 15.00 €/Kg

Toutes les bêtes sont plumées, vidées, ficelées, prêtes à cuire avec leurs abats propres. Vincent peut aussi les découper. Vous pouvez aussi demander à ce qu’elles soient mises sous-vide et/ou congelées.

Produits maison

La production va dépendre des lunes et des auxiliaires.

Large choix de Terrines Maison, jus de fruit (nouvelle cuvée) et toujours les confitures...........

La p'tite Boutique du Mas

Cette année nous avons sélectionnés des producteurs "Bienvenue à la Ferme". Vous trouverez donc : des Foie Gras du Sud Ouest, Nougat des Frères Sylvain de Saint Didier, etc. .....

Commandez votre volaille et venez la récupérer au Mas des Vertes Rives.

Sur réservation :

Jusqu’à samedi soir pour retrait mardi / mercredi / jeudi soir

Jusqu’à mardi soir pour retrait jeudi / vendredi / samedi

04.90.22.37.10





EcotriBienvenue a la ferme
Le Mas des Vertes Rives - 244 Chem des Hautures - 84470 Chateauneuf-de-Gadagne - Tél : 04 90 22 37 10 - Fax : 04 90 22 03 31