Menu truffes

72 euros ( Apéritif, café compris )

Apéritif maison ou Jus de Fruit pressé à la Ferme

Feuilletés d’apéritif Truffés

Mise en bouche : Julienne au Sabayon Truffée

Salade Verte du jardin, sauce Truffée

Et ses délices de Volaille Truffés

Brouillade Truffée

Entremet de Potimarron Truffé

 Médaillon de Chapon Truffé, sauce Truffée

Gratin de Pomme de Terre Truffé

Cardons et Topinambours du jardin truffés

Plateau de fromages fermier de chèvre (Truffés)

Vache et Brebis

Assiette gourmande Truffée.

Café, Thé ou Infusion

11, 12 & 13 Janvier 2019
18, 19 & 20 Janvier 2019
25, 26 & 27 Janvier 2019
1, 2 & 3 Février 2019
Vendredi Soir, Samedi Midi et Soir et Dimanche à midi

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